六月，骄阳似火，暑气留恋。这标志着夏天开始，也是“十年寒窗”的莘莘学子们检验成果的时刻。高考期间恰逢高温高湿天气，如食品加工过程中食品受到污染、餐饮服务人员的卫生不达标，都有可能引发此类食物中毒。 

　　【高考饮食贴士】

　　VOLAB友情提醒，高考期间应均衡饮食，忌辛辣、生冷硬、油腻和不好消化的食物。

　　1、早餐

　　不吃早餐是很多学生的通病，而吃营养早餐对学生来说是有必要的，早餐的主要效果是醒脑，为了满足考生一上午的用脑和精力消耗，专家提示家长，应当准备脂肪含量比较低的食物，从肉蛋奶中任选一样加进早餐列表中去，蔬菜或水果也要囊括在内，最好加点坚果，这会有助于孩子保持脑力充沛，反应更敏捷。

　　以下是几种早餐推荐方案：

　　方案1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果;

　　方案2：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果;

　　方案3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉;

　　方案4：豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝;

　　方案5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。

　　2、午餐

　　午餐是一日三餐最重要的一餐，不仅能弥补上午的消耗，还能为下午用脑提供能量。专家建议，在食物选择上应当以肉类、鸡蛋等含热量高的食物，当然也要注意荤素合理搭配，在保证孩子口味的前提下加入一些素菜和水果，午餐保持在八分饱为宜，既保证了能量供给，也不至于对胃部造成负荷。

　　以下是午餐食物的推荐：

　　主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等;

　　荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等;

　　素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等;

　　汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等;

　　搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

　　3、晚餐

　　晚餐应当以易消化和热量居中的食物为主。专家表示，晚餐切忌暴饮暴食，在食物选择上应当以豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等为主，如果孩子感觉到疲累或者饥饿的话，可以适量加入一些花生、腰果、杏仁、胡桃，临睡前可以给孩子准备一杯热奶，这样有助于孩子睡眠质量的提高。

　　主食：馒头、软米饭、包子、玉米面、白面、豆面、发糕等;

　　荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐;

　　素菜：木耳西兰花、青椒土豆丝、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等;

　　汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等;

　　搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

　　郎朗的读书声给六月增添生机，飘飞的柳絮给人们以遐想。在这艳阳六月天里，希望食药监局的工作人员们能够通过食品监测保障考生和监考老师的饮食安全，为高考创造一个良好的饮食环境。