俗话说：民以食为天，食以安为先。VOLAB小编最近觉得这句话真的很重要。同样的也显示了之前老祖宗的智慧。随着夏季高温的肆虐，那么食品的安全问题一直是人们特别关注的问题，像小编这样的大多数的上班族基本上是天天在外面吃快餐的更应该关注这方面的新闻。那么我们平时的食品理化实验室是如何工作呢?接下来就食品理化实验室的质量控制问题做一点初浅的探讨。

　　食品理化实验室主要是从事食品、农产品、水产品、畜产品等的理化检测。

　　1 .食品理化实验室质量控制现状

　　近年来，随着我国对食品安全的重视程度日益加大，食品的质量检验也随之越来越受到各级部门的高度关注，这给食品质量检验实验室提出了新的要求，在安全检测方面也出现了许多新特点。实验室质量控制将直接关系到食品安全的保障工作，而影响理化检测结果的因素太多，包括仪器、材料、设备、环境、样品等等，在进行食品检测时，如果一项出现问题，都可以对食品的质量检测结果产生直接影响。有关食品安全问题的事故频发，事件数量和危害程度日益呈上升的趋势，给人们的生命和健康带来了极大的危害，也给社会带来了不稳定的因素，可以说，食品的安全问题已经成为我国公民普遍关注的焦点问题。为此，我们应该加大对食品理化实验室质量控制的力度，为食品安全工作奠定基础。

　　2. 影响食品理化实验室质量控制的因素

　　实验室人员的专业技能

　　实验室仪器设备的质量

　　实验设施和环境条件

　　3 .食品理化实验室质量控制对策研究

　　综上所述，食品理化实施实验室的质量控制工作是保证检测数据准确可靠的重要环节。实验人员在检测过程中，通常受各种因素的制约，例如材料、设备、程序和方法以及测量时环境条件等因素，使得食品理化质量检测结果不准确。为此，我们应该对理化实验室的检验质量控制点与实施情况进行严格的检查与控制，这样才能保证实验室出具的理化检验检测数据更加真实可靠。

　　看过了食品理化实验室的介绍，是不是大家心里应该有所明白了呢?那么我们VOLAB品牌实验室建设，是一家专业提供实验室建设咨询、实验室规划设计、实验室家具整体解决方案、实验室装修工程、实验室通风改造、实验室搬迁、实验室运维等一站式服务。